豊川市 飲食店 厨房クリーニング

2011年 5月 30日

厨房において欠かせないのが、グリスフィルターです。グリスフィルターは油がダクト内に運ばれるのを防ぐものですから、時間がたつと当然、油だらけになってしまいます。

それを防ぐためには、定期的な清掃または交換が必要になります。

このように洗浄すれば、油のたれもなり火災の心配もなくなるし、厨房環境の向上にもなります。

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